LEÇON 1 : Découverte du restaurant

Le Journal Alpha+ N°2 juin (suite)

- Et vous Luis ?
- Moi, j'ai 35 ans. Je vis en concubinage et comme j'ai presque toujours travaillé dans les cuisines et que j'adore ça, ma compagne s'est habituée. Parfois, le samedi, elle vient nous donner un coup de main pour le service.
- Dernière question: Et si c'était à refaire, Luis ?
- Je le referais sans hésitation. C'est dur mais passionnant et puis c'est génial d'avoir notre propre affaire.
- Et vous Romain ?
- Pareil. On travaille pour nous. On essaye de faire le mieux possible chaque jour. C'est fatigant, stressant mais je pars tous les matins heureux d'aller travailler.
- Alors un grand merci à vous deux pour cet entretien. Nous vous souhaitons le meilleur pour les années à venir. Merci beaucoup Romain et Luis de nous avoir reçues.
Marie Peretti
Elise Verneau
Sur présentation de cette page, vous bénéficierez d'une boisson gratuite par personne !